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豚肉の味噌しぐれ煮

出来上がり

豚肉の味噌しぐれ煮の出来上がり写真

レシピの概要

豚肩ロースではなく、安い豚コマで作っています。
豚コマは火を通す時にほぐさないと塊になってしまうので、注意してください。
豚肉の臭みも我が家は気にしないので、下茹でなしで作っています。
みりんの味が強いので、半量から試してみるといいと思います。
味付けは濃い目ではないので、お弁当用に作る時は味噌を多めにすることをオススメします。

材料

参考にしたサイト

つくおき(https://cookien.com)

味噌のコクがおいしい。豚肉の味噌しぐれ煮

https://cookien.com/recipe/9791/

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玉ねぎを使った別レシピ